プロも愛用している 鉄 打出 揚鍋 『5年保証』 フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝します 14.0L 新作からSALEアイテム等お得な商品満載 51cm ご家庭でもご使用いただけます 業務用はもちろん

プロも愛用している 鉄 打出 揚鍋!フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝します!業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。 鉄 打出 揚鍋 51cm 14.0L

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15446円

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プロにも認められている最高級の日本製鍋
  職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた揚鍋は、
  熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく
  なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって
  厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人
  さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非
  お使いになってみてください。
鉄打出揚鍋の魅力
  市販の一般的な揚鍋は、揚鍋の形をしたプレス型を利用して
  一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。
  これに対して、打出揚鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回
  も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。
  打出しの揚鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、
  軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで
  素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の
  馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に
  愛用されています。
鉄鍋で鉄分補給!
  普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、
  自然に鉄分を 補給できます。
揚げ物全般に
  フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝する揚げ鍋です。

このシリーズの他のサイズの鉄製打出揚鍋!

【商品仕様】
●サイズ/約内径φ510×深さ105mm、板厚1.6mm
●材質/鉄製
●容量/約14.0L
●日本製
※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズ
  に見えるような箇所がある場合がございます。
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて
  いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
  お急ぎの場合はお問い合わせください。

プロも愛用している 鉄 打出 揚鍋!フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝します!業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。 鉄 打出 揚鍋 51cm 14.0L

大きい!!思ったより大きかった(*_*;。でも浅いので、毎年夕涼み会でのから揚げ300人分・・深い鍋2つ使って大変でしたので、これは大丈夫そうです。でも、大きいわ。

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